Indiferent că îl preferați galben sau roșu, pepenele este unul dintre fructele vedetă ale verii și al unei diete echilibrate. De aceea, am pregătit câteva idei delicioase de rețete de vară care combină pepenele și proteinele pentru o masă gustoasă și sănătoasă:

Salată de pepene cu brânză feta și mentă:

Ingrediente: 

• 1/2 pepene galben sau roșu, tăiat cubulețe;
• 100 grame de brânză feta, sfărâmată;
• O mână de frunze proapede de mentă, tocate mărunt;
• 2 linguri de ulei de măsline extra-virgin;
• Sare și piper după gust.

Mod de preparare: 

Se amestecă cubulețele de pepene, brânza feta și frunzele de mentă într-un bol mare. Se adaugă uleiul de măsline, sarea și piperul, apoi se amestecă ușor.

Frigărui de pepene și pui:

Ingrediente: 

• 250 grame de piept de pui, tăiat cubulețe
• 1/2 pepene galben, tăiat cubulețe;
• 1/2 pepene roșu, tăiat cubulețe;
• 1 ardei roșu, tăiat de cubulețe;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• Sare și piper după gust.

Mod de preparare: 

Se înfig bucățile de pui și cuburile de pepene și ardei pe frigărui de lemn sau metalice. Se ung ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper. Se pun pe grătarul bine încins și se gătesc bine pânâ când carnea este făcută cu pepenele și ardeiul sunt ușor rumeniți. 

Smoothie de pepene și proteine:

Ingrediente: 

• 1/2 pepene galben, curățat și tăiat cubulețe;
• 1/2 banană;
• 1/2 cană de iaurt grecesc;
• 1 lingură de proteine Shadowhey Isolate DY Nutrition;
• 1 lingură de miere;
• Cuburi de gheață.

Mod de preparare: 

Într-un blender, se amestecă pepenele galben, banana, iaurtul grecesc, proteinele din zer și mierea. Se amestecă până când obținem o textură cremoasă și omogenă. Dacă preferați un smoothie mai răcoritor, adaugați câteva cuburi de gheață în blender. 

Aceste rețete sunt pline de savoare și nutrienți esențiali, iar combinarea pepenelui cu proteinele adaugă o notă inedită mâncărurilor de vară.

Bucurați-vă din plin de gustul lor revigorant și hrănitor în sezonul cald!